都很好的,具体用哪种锅好,没有统一的标准答案的,主要根据自己的喜好决定。因为陶瓷锅和紫砂锅都是陶瓷制品,是传统的炊具,都可以用于煲汤,味道都不错,所以煲汤的质量都是一样的,用什么锅,主要由个人爱好决定。
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